ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଦିବସ

ମନୁଷ୍ୟକୁ  ବଂଚିବାକୁ  ଖାଦ୍ୟ  ଏକାନ୍ତ  ଆବଶ୍ୟକ . ଏହା  ବିଭିନ୍ନ  ପ୍ରକାର  ହୋଇପାରେ . ଦୂଷିତ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଜୀବାଣୁ ଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ ଲୋକେ  ଅସୁସ୍ଥ ହୋଇପଡନ୍ତି। ତେଣୁ  ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା  ଊଛୀଟ . ଖାଦ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଖାଦ୍ୟ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ସଂରକ୍ଷଣ, ବଣ୍ଟନ, ପ୍ରସ୍ତୁତି, ଲୋକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ନିରାପଦ ଅଟେ | ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ ଯେ ପୃଥିବୀରେ ବାସ କରୁଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି ଏକ ସୁଷମ  ଖାଦ୍ୟ ପାଇବା ଉଚିତ ଯାହା ଦ୍ୱାରା  କାହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହେବ ନାହିଁ, ସମସ୍ତେ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଯାପନ କରିପାରିବେ। ଏହି ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ସହିତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବର୍ଷ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଦିବସ ପାଳନ କରାଯାଏ ଯାହା ଲୋକଙ୍କୁ ସଚେତନ କରାଏ |

ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ ଅନୁଯାୟୀ, ପ୍ରତିବର୍ଷ 10 ଜଣଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଜଣେ ଦୂଷିତ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଜୀବାଣୁ ଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ ଅସୁସ୍ଥ ହୋଇପଡନ୍ତି। ବିଶ୍ୱ  ବ୍ୟାପୀ ଏହି ରୋଗର ସଂଖ୍ୟା ପ୍ରାୟ 600 ନିୟୁତ, ଯେଉଁଥିରୁ 3 ନିୟୁତ ଲୋକ ମୃତ୍ୟୁ ବରଣ କରନ୍ତି। ମୃତ୍ୟୁର ଏହି ଆକଳନକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣବତ୍ତା   ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବା  ଉଚିତ .

ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଦିବସ 2021 ର ବିଷୟବସ୍ତୁ |

ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଦିବସ 2021 ର ବିଷୟବସ୍ତୁ ହେଉଛି “ଏକ ସୁସ୍ଥ ଆସନ୍ତାକାଲି ପାଇଁ ନିରାପଦ ଖାଦ୍ୟ” | ଏହି ବର୍ଷର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇଥାଏ | ଯଦି ଆଜି ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ଆକାରରେ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରୁ ତେବେ ଆମର ଆସନ୍ତାକାଲି ମଧ୍ୟ ଭଲ ହେବ, ଆମେ ସୁସ୍ଥ ରହିବୁ | ଗତ ବର୍ଷ ଏହି ଦିନ ବିଷୟରେ kaounasi ପ୍ରସଙ୍ଗ ସ୍ଥିର ହୋଇନଥିଲା, ତେଣୁ ବର୍ଷର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ବିବେଚନା କରାଯାଉଥିଲା ଯାହା 'ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା, ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ବ୍ୟବସାୟ' |

ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଦିବସର ଇତିହାସ |

ଏହା ହେଉଛି ତୃତୀୟ ବର୍ଷ ଯାହାକି ବିଶ୍ୱ ଏହି ଦିନ ଆୟୋଜନ କରିବାକୁ ଯାଉଛି। 2018 ମସିହାରେ, ମିଳିତ ଜାତିସଂଘ ସାଧାରଣ ସଭା ଦ୍ୱାରା   ବିଶ୍ୱ  ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଦିବସ ପାଳନ କରିବାକୁ ଘୋଷଣା କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ସେହି ଦିନଠାରୁ ପ୍ରତିବର୍ଷ 7 ଜୁନ୍ ରେ ଏହି ଦିନ ଆୟୋଜିତ ହୋଇଆସୁଛି।